Блинчики со взбитыми сливками, бананом, орехами и шоколадом

Один из самых вкуснейших вариантов завтрака - блинчики - с начинкой или без, со сметаной или слив. маслом, джемом или сгущенкой , с капустой или мясом - в любом случае это вкусно и сытно - прекрасный заряд бодрости для хорошего начала дня!

Рецепт для блинного теста, я думаю, у каждого есть свой любимый, у меня такой:
 

Для блинчиков:

Молоко - 300мл
Яйцо - 2шт.
Сахар, соль - по вкусу
Раст. масло - 2ст.л.
Мука - 100г

Для начинки(количество и соотношение ингредиентов по вкусу), у меня:

Сливки 35% - 150г
Сахарная пудра - 1ст.л.
Банан - 1шт.
Орехи(фундук, кешью)- горсть
Шоколад горький - 1долька

 

Приготовление блинчиков:

половину молока, яйца, сахар, соль и раст. масло растереть до однородной массы, всыпать муку, тщательно перемешать - тесто должно быть густое, затем развести его остатками молока до жидкого состояния. Жарить блинчики на разогретой сковороде с раст. маслом, готовые блинчики складывать "стопочкой".
 

Для начинки:

сливки и сахарную пудру взбить до плотного крема. Банан нарезать маленьким кубиком, обжаренные орехи измельчить толкушкой или ножом в крупную крошку.
Поверхность блинчика смазать 1-2 ч.л. взбитых сливок, на край выложить ст.л. нарезанных бананов (может чуть больше или чуть меньше - зависит от размера блина), посыпать орешками, сверху всю поверхность блинчика посыпать тертым шоколадом, блинчики свернуть трубочкой - так сделать нужное количество, убрать в холодильник минимум на 30 минут - охлажденные вкуснее!!! Вкусный завтрак или просто десерт к чаепитию готов!

         Приятного аппетита!

P.S. Если блинчики останутся на следующий день - не беда - они получаются еще вкуснее! проверено!

                  Блинный пирог с варёной сгущёнкой и кокосовыми кранчами