Американская острая пицца

1 ст. л. растительного масла + для смазывания
1 нарезанная маленькая красная луковица
1 нарезанный кольцами маленький красный перец
1 мелко нарезанный зубчик чеснока
1/2 ч. л. хлопьев чили
8 нарезанных кубиками вяленых помидоров
175 мл томатного соуса
280 г смеси для пиццы
немного муки для посыпки
2 нарезанных колечками красных чили
12 тонких ломтиков сыровяленой колбасы
свежий базилик, большая пригоршня рукколы и стружки пармезана для подачи

Приготовление:

1 Разогрейте духовку 220 С. Прогрейте масло в сковороде, положите лук и обжаривайте 3-4 минуты. Добавьте красный перец и готовьте 2-3 минуты. Всыпьте чеснок и хлопья чили и обрабатывайте еще 1 минуту.

2 Введите вяленые помидоры и томатный соус. Тушите около 10 минут до загустения.

З Тем временем приготовьте тесто для пиццы согласно инструкции на упаковке. Разделите на 2 части и раскатайте каждую в круг диаметром 20 см.

4 Положите лепешки на 2 смазанных маслом противня. Намажьте томатным соусом, выложите чили и колбасу. Выпекайте 15 минут. Украсьте базиликом, рукколой и пармезаном и подавайте.