Домашняя пицца с тунцом

ЧТО НУЖНО:

Для теста:

Мука - 2 стакана.

Молоко - 1 стакан.

Яйцо - 1 шт.

Дрожжи - 1/4. л.

Сахар - 1 ст. л.

Соль - 2 щепотки.

Для начинки:

Консервированный тунец - 200 г.

Лук - 2 шт.

Оливки - 8-10 шт.

Сыр-100 г.

Базилик -1 пучок.

Томатный соус - 50 мл.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Дрожжи смешать с сахаром, солью, 2 ст. л. муки и 3 ст. л. теплого молока. Поставить на 20 мин. в теплое место. Когда масса увеличится вдвое, добавить оставшееся молоко и муку и замесить тесто. Оставить его на 1 ч., чтобы подошло.

2. Разделить тесто на 10 частей. Половину можно обернуть пищевой плен-кой и положить в морозилку. Остальное тесто раскатать в форме лодочки.

3. Базилик измельчить в блендере. Смешать с тунцом. Смазать томатным соусом тесто. Выложить филе тунца, нарезанный дольками лук и оливки. Посыпать тертым сыром.

4. Выложить пиццы на противень и выпекать в горячей духовке 30 мин.