Авокадо с абрикосовым соусом

Ингредиенты:

авокадо – 2 шт.
 

для соуса:

курага – 80 гр.
сок апельсиновый свежевыжатый – 130 мл.
масло из грецких орехов – 3 ст. л.
уксус яблочный – 2 ст. л.

Приготовление:

В кухонный комбайн поместить курагу, апельсиновый сок, ореховое масло и уксус яблочный.

Перемешать в однородную пюреобразную массу.

Авокадо очистить от кожуры и косточек. Порезать тонкими ломтиками.

Авокадо разложить на блюдо и полить соусом.

Данное блюдо подходит к зеленому салату, заправленному маслом и к белому вину.

                                Приятного аппетита!