Бифштекс с яйцом и кунжутом

Бифштекс с яйцом и кунжутом рецепт с фото

Бифштекс с яйцом и кунжутом

Ингредиенты:

400 г свиной мякоти;
4 домашние куриные яйца с хорошими желтками;
1 крупная или 2 мелкие луковицы;
Соль;
1 ч. л. специй к мясу(сушеный чеснок, черный и красный перец,
кумин, сушеный кориандр, паприка, гвоздика, майоран, орегано);
1 ст. л. кунжута;
Масло для жарки.

Приготовление:

Лук порежьте мелко. Не следует пропускать его через мясорубку, кусочки обжарятся и придадут мясным котлетам вкус настоящих бифштексов.
Дополните фарш ароматными специями и солью. Хорошенько перемешайте с луком. Не стоит добавлять в него сырое яйцо, иначе бифштексы растекутся по сковороде.
Разделите шар фарша на 4 шарика и сделайте плоские овальные котлеты. Для приготовления бифштекса из свинины обжарьте порции в масле на сковороде.
Пока жарится мясная основа для блюда, пожарьте на другой сковороде 4 яйца. Жарьте их по очереди на масле, стараясь придать каждой маленькой яичнице такую же овальную форму, как у свиного бифштекса.
Выложите бифштексы на тарелку.
Накройте каждую мясную порцию сверху целым жареным яйцом, как на фото.
Кунжут подрумяньте на сухой сковороде. Равномерно посыпьте им готовые бифштексы.
Ароматные бифштексы с яйцом и кунжутом можно дополнить горячим гарниром, печеными овощами или свежим салатом.

Приятного аппетита!

Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (02.02.2021)
Просмотров: 47 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Бифштекс с яйцом и кунжутом в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Бифштекс с яйцом и кунжутом ». Вы так-же « Бифштекс с яйцом и кунжутом » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.