Блинчики без муки

Ингредиенты (на 10 блинчиков):

6 ст. л. молока
3 ст. л. крахмала
3 ст. л. творога
2 крупных куриных яйца (если маленькие, то 3 шт.)
1/2 ч. л. соды
соль или сахар по вкусу
1 ст. л. кипятка

Способ приготовления:

Молоко и крахмал смешать до растворения комочков, добавить протертый через сито (или хорошо размятый с помощью вилки) творог. Хорошо перемешать. 
Добавить яйца, сахар или соль (в зависимости от того, хотите вы сладкие или соление блинчики, или если хотите завернуть в них начинку), соду. 
Все хорошо взбить венчиком, добавить кипяток и очень быстро размешать. 
Выливаем тесто небольшими порциями на раскаленную и смазанную растительным маслом (или на сухую) сковородку, обжариваем с двух сторон до готовности. 

Приятного аппетита.