Блинчики на сыворотке без яиц

Ингредиенты:
 

Сыворотка молочная — 1 стакан
Мука — 200 г
Соль — 1 ч. л.
Сахар (мелкий) — 1 ч. л.
Разрыхлитель — 1+1/2 ч. л.
Сода — щепотка
Масло растительное — 1 ст. л.

 

Приготовление:
 

1. Подготовьте ингредиенты.

2. Нагрейте сыворотку.

3. Всыпьте муку, тщательно вымесите. Консистенция должна быть густой сметаны, но при этом смесь должна литься на сковороду, а не ложиться.

4. Добавьте разрыхлитель. Можно кинуть щепотку соды. Перемешайте.

5. Оставьте на час в теплом месте.

6. Нагрейте сковороду. Налейте тесто на середину сковороды — оно должно само растечься. Накройте крышкой. В этом режиме блины и пекутся.

7. Переверните блин и повторите операцию с крышкой.

8. Блинчики на сыворотке готовы!
 

                Приятного аппетита!

                            Шоколадно-миндальные пряники