Блинчики без яиц с имбирем и корицей

Ингредиенты:

молоко 1 л
творог мягкий (обезжиренный) 1 пачка
мука 2 стакана
яблоки 2 шт.
сахар 3 ст.л.
имбирь тертый 5 ч.л.
корица молотая 5 ч.л.
соль на кончике ножа.

Приготовление:

Взбить молоко с сахарным песком, добавить пшеничную муку. Масса по консистенции должна быть похожа на сметану.
Добавить соль, молотую корицу, тертый имбирь.
Разогреть сковороду, смазать сливочным маслом, выпечь блинчики.
Подать с творогом или нарезанными яблоками, грушами.
Чтобы яблоки не почернели, перед подачей их нужно сбрызнуть лимонным соком.

Приятного аппетита!