Картофель под бешамелью


Картофель под бешамелью рецепт

Рецепт приготовления Картофель под бешамелью :


Ингредиенты:

Картофель 200 г,
Масло 12 г,
Молоко 100 г,
Мука 5 г,
Соль 2 г,
Сухари 5,
Укроп 5

Способ приготовления:

Картофель помыть, отварить в мундире, очистить и нарезать кружочками.
Кастрюлю смазать маслом, уложить ряд картофеля, посыпать сверху кусочками сливочного масла вместе с тёртым сыром, снова уложить ряд картофеля, кусочки масла с тёртым сыром и так доверху.
Затем залить бешамелью и поставить в духовку для запекания.

Бешамель:

50 г масла размешать с пол стаканом муки, развести 2 стаканами молока и прокипятить.
Охладить, вбить 2 яйца, посолить, добавить зелень и залить картофель.

Приятного аппетита!
Просмотров: 205 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 31.10.2015, 15:25

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Слоеные булочки с грецкими орешками и клюквойСлоеные булочки с грецкими орешками и клюквой

Салат с языком, маринованными грибами и сладким перцемСалат с языком, маринованными грибами и сладким перцем

Грудинка, маринованная в ананасовом сокеГрудинка, маринованная в ананасовом соке

Салат с курицей, авокадо и хурмойСалат с курицей, авокадо и хурмой

Лосось в свекольном сокеЛосось в свекольном соке

Омлет со сметаной и овощамиОмлет со сметаной и овощами

Закусочные пирожные из слоеного теста, форели и авокадоЗакусочные пирожные из слоеного теста, форели и авокадо

Блины дрожжевые по ГОСТуБлины дрожжевые по ГОСТу

Элегантная сырная закускаЭлегантная сырная закуска

Торт "Шоколадный соблазн"Торт "Шоколадный соблазн"


Похожие рецепты :




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.