Брокколи в устричном соусе

Ингредиенты:

На «стописят» грамм брокколи понадобится

пара столовых ложек растительного масла,

пара чайных ложек мелко нарубленного имбиря,

одна-две столовой ложки куриного бульона,

полторы столовой ложки устричного соуса,

чайная ложка китайского коричневого сахара,

немного кунжутного масла и семян, щепотка соли.
 

Приготовление:

Брокколи помыть и, при необходимости, привести к единообразному размеру, разрезав крупные стебли вдоль.

Разогреть в воке масло, всыпать имбирь и быстро обжарив, добавить брокколи, сразу же посолить. Обжаривать, помешивая, минуту-две.

Прибавить сахар и бульон, хорошо перемешать и обжарить еще минуту.

Добавить, помешивая, устричный соус, а еще через полминуты немного кунжутного масла, перемешать и снять с огня.

При подаче посыпать слегка обжаренными кунжутными семенами.

                         Приятного аппетита!