Бутерброд с омлетом и авокадо

Ингредиенты:

авокадо четвертинка
яйцо 1 шт.
яичный белок 1 шт.
оливковое масло 1 ч. л.
цельнозерновая булочка 1 шт.
луковица 1 маленькая
соль, перец по вкусу
острый соус по желанию.

Приготовление:

Луковицу мелко нарежьте и обжаривайте в сковороде небольшого диаметра четыре минуты.
Взбейте яйцо и белок. Вылейте яйца на сковороду и жарьте до готовности. Посолите и поперчите.
Авокадо нарежьте тонкими ломтиками.
Булочку разрежьте пополам. На нижнюю половину положите омлет и авокадо.
Накройте бутерброд с омлетом верхней частью булочки и ешьте.

Приятного аппетита!