Диетический паштет из говяжьей печени без чеснока

Ингредиенты:

говяжья печень 1 кг
лук репчатый 2 шт.
морковь 1 шт.
масло сливочное 1 ст.л.
масло оливковое 2 ч.л.
зелень
лавровый лист
соль.

Приготовление:

Печень нарезать кусочками, отварить в течение двадцати пяти минут. Продукт должен стать мягким.
Добавить в воду луковицу и лавровый лист.
Потушить на сковороде рубленый репчатый лук с оливковым маслом.
Подлить немного бульона.
Отварить морковь в мультиварке или в кастрюле на плите.
Приготовить пюре при помощи блендера.
Влить оливковое и положить сливочное масло.
При необходимости подлить бульон от варки печени, если паштет получился слишком густым.
Приготовить бутерброды к чаю, украсить зеленью.

Приятного аппетита!