Горячая закуска из фаршированных шампиньонов

Горячая закуска из фаршированных шампиньонов рецепт с фото

Горячая закуска из фаршированных шампиньонов

Ингредиенты:

Шампиньоны - 20 шт.
баклажан - 1 шт.
грецкий орех - ½ стакана
сыр - 150 гр.
петрушка - 3 веточки
растительное масло - 4 ст. л.
перец, соль по вкусу.

Пошаговое описание:

Подготовить шляпки шампиньонов для фарширования, аккуратно отделив от них ножки. Ножки нарезать маленькими кусочками. Подготовить остальные продукты для начинки, складывая их в отдельные миски. Мелко нарезать баклажаны, петрушку, измельчить при помощи ножа грецкие орехи, сыр натереть на мелкой тёрке.

В сковороду налить масло, как только прогреется, положить кусочки баклажан и обжаривать 7 минут. К баклажанам добавить нарезанные ножки грибов, обжаривать вместе минуты три. Снять с огня, отложить в миску, дать остыть.

К остывшим продуктам положить петрушку, орехи, сыр, перемешать. Добавить соль и перец по вкусу.

Шляпки шампиньонов щедро наполнить начинкой. Смазать противень растительным маслом или застелить пекарской бумагой, выложить фаршированные шампиньоны. Поставить в заранее разогретую духовку. Запекаются грибы при температуре 180 градусов примерно 20 минут.

Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (14.08.2015)
Просмотров: 779 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Горячая закуска из фаршированных шампиньонов в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Горячая закуска из фаршированных шампиньонов ». Вы так-же « Горячая закуска из фаршированных шампиньонов » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.