Горячая закуска из лаваша и куриных сердечек

Ингредиенты:

6 армянских лавашей,
400 г куриных сердечек (можно добавить желудочки),
150 г твердого сыра,
2 яйца,
0,3 пучка зеленого укропа и зеленый лук.

Приготовление:

Отварные субпродукты измельчить до готовности в блендере, смешать с тертым сыром, измельченной зеленью и зеленым луком, посолить по вкусу.
Нарезать лаваш продолговатыми треугольниками, смазать взбитыми белками, положить на один край ложку начинки, скатать в трубочку, обжарить на сливочном масле до румяной корочки.

Приятного аппетита!