Яйца «Орсини» с сыром на тостах

Яйца «Орсини» с сыром на тостах

Ингредиенты:

Яйца 2 шт.
Сыр твердый 10-15 г
Тосты из овсяного хлеба 2 шт.
Соль 1 щепотка
Зелень для подачи по желанию.

Приготовление:

Духовку разогреть до 150 С.
Осторожно разделить на белки и желтки 2 яйца, чтобы желтки остались целыми каждый в своей скорлупке.
Белки взбить со щепоткой соли в стойкую пену.
Противень застелить пергаментом, выложить белки двумя горками на расстоянии друг от друга.
В центре каждой горки сделать углубление и осторожно вылить в них желтки.
Сверху посыпать тертым сыром (10 г), оставив немного (5 г) для подачи.
Запекать на нижней полке духовки при 150 С 20 мин. Лучше, если будет работать только нижний нагрев.
Подавать яйца Орсини на тостах из овсяного хлеба, посыпав тертым сыром и зеленью.

Приятного аппетита!

Категория: Закуски | Добавил: kulinar (10.08.2020)
Просмотров: 103 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0
Похожие рецепты с нашего сайта Shratva :
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.