Яйца со свининой по-шотландски


Яйца со свининой по-шотландски

Ингредиенты:

Яйцо 7 шт
Свинина 300 г
Говядина 300 г
Соль 1 ч.л
Базилик 1 ч.л
Орех мускатный 1 щепотка
Масло растительное 800 мл

Приготовление:

Сварите яйца. Варите не более 4-5 минут. Мясо очистите от жил и лишнего жира, затем сделайте однородный мелко рубленый фарш.

Добавьте в фарш сырое яйцо и как следует замесите.

Посолите и добавьте специи. Перемешайте.

Разделите фарш на 6 равных частей.

Из каждой части сделайте овальную лепешку толщиной чуть меньше 1 см и плотно укутайте в них яйца. Особое внимание уделите швам, их лучше делать внахлест и тщательно выравнивать.

В сковороду или небольшую кастрюлю налейте масло и хорошо разогрейте на средне-сильном огне. Опускайте в масло яйца и жарьте до коричневого цвета, часто поворачивая.

Готовые яйца выложите на чистое полотенце, чтобы удалить лишний жир

Приятного аппетита!

Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (12.11.2015)
Просмотров: 737 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Яйца со свининой по-шотландски в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Яйца со свининой по-шотландски ». Вы так-же « Яйца со свининой по-шотландски » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.