Картофельное пюре с яблоками

Этот необычный гарнир обладает нежным сливочным вкусом с легкой кислинкой и идеально подходит к мясным и рыбным блюдам.

Ингредиенты:

- 1 кг картофеля
- соль по вкусу
- 3 яблока
- 250 мл сливок
- 1 ч. ложка карри
- смесь перцев по вкусу.

Приготовление:

1. Очистите картофель, залейте водой, посолите и доведите до кипения на среднем огне.
2. Яблоки очистите и разрежьте на четвертинки. Добавьте к картошке, когда вода закипит.
3. Варите примерно 25 минут, пока картошка не станет мягкой.
4. Сливки подогрейте вместе с карри и перцами, но не доводите до кипения.
5. Из кастрюли с картошкой и яблоками слейте воду. Добавьте сливки и разомните все с помощью толкушки.

Приятного аппетита!