Запеканка с куриным филе, овощами и картофельным пюре
|
Ингредиенты 300 г куриного филе (или свинины, говядины) 300 г баклажанов 300 г болгарского перца 150 г лука 100 г моркови 500 г картофеля 2 ст.л. сливочного масла 50 мл молока 100 г сыра (твердого или полутвердого) соль перец растительное масло Приготовление Шаг 1 Картофель почистить, отварить до готовности. Шаг 2 Баклажаны нарезать кубиками. Если баклажаны горькие, их надо посыпать солью, оставить на 30 минут, затем промыть в холодной воде. Шаг 3 Лук мелко покрошить. Шаг 4 Морковь натереть на средней терке. Шаг 5 Перец очистить от семян, нарезать соломкой. Шаг 6 Филе нарезать небольшими кусочками. Шаг 7 На растительном масле обжарить лук. Шаг 8 Добавить морковь, немного обжарить. Шаг 9 Добавить филе, жарить 5 минут. Шаг 10 Добавить перец. Шаг 11 Следом добавить баклажаны, посолить, поперчить, жарить 10 минут. Шаг 12 В картофель добавить масло и молоко, посолить, потолочь. Шаг 13 Сыр натереть на средней терке. Шаг 14 В форму для запекания (я использовала форму размером 15×20 см) выложить мясо с овощами, разровнять. Шаг 15 На мясо с овощами выложить картофельное пюре, разровнять. Шаг 16 Посыпать сыром. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 20–25 минут. Приятного аппетита! | |
| Еще рецепты | |
| Добавил(а): kulinar (13.01.2016) | |
| Просмотров: 1390 | |
Комментарии к Запеканка с куриным филе, овощами и картофельным пюре в домашних условиях (0) | |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Запеканка с куриным филе, овощами и картофельным пюре ». Вы так-же « Запеканка с куриным филе, овощами и картофельным пюре » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.