Запеканка с куриным филе, овощами и картофельным пюре


Запеканка с куриным филе, овощами и картофельным пюре
Ингредиенты

300 г куриного филе (или свинины, говядины)
300 г баклажанов
300 г болгарского перца
150 г лука
100 г моркови
500 г картофеля
2 ст.л. сливочного масла
50 мл молока
100 г сыра (твердого или полутвердого)
соль
перец
растительное масло

Приготовление

Шаг 1 Картофель почистить, отварить до готовности.
Шаг 2 Баклажаны нарезать кубиками.
Если баклажаны горькие, их надо посыпать солью, оставить на 30 минут, затем промыть в холодной воде.
Шаг 3 Лук мелко покрошить.
Шаг 4 Морковь натереть на средней терке.
Шаг 5 Перец очистить от семян, нарезать соломкой.
Шаг 6 Филе нарезать небольшими кусочками.
Шаг 7 На растительном масле обжарить лук.
Шаг 8 Добавить морковь, немного обжарить.
Шаг 9 Добавить филе, жарить 5 минут.
Шаг 10 Добавить перец.
Шаг 11 Следом добавить баклажаны, посолить, поперчить, жарить 10 минут.
Шаг 12 В картофель добавить масло и молоко, посолить, потолочь.
Шаг 13 Сыр натереть на средней терке.
Шаг 14 В форму для запекания (я использовала форму размером 15×20 см) выложить мясо с овощами, разровнять.
Шаг 15 На мясо с овощами выложить картофельное пюре, разровнять.
Шаг 16 Посыпать сыром.
Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 20–25 минут.

Приятного аппетита!
Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (13.01.2016)
Просмотров: 1332 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Запеканка с куриным филе, овощами и картофельным пюре в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Запеканка с куриным филе, овощами и картофельным пюре ». Вы так-же « Запеканка с куриным филе, овощами и картофельным пюре » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.