Картофельный рулет с морковью

Ингредиенты картофельного рулета с морковью

Картофельное пюре — 700 г.
Крахмал — 3 ст. л.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 2 шт.
Соль - по вкусу.
 

Способ приготовления
 

Шаг 1 Лук мелко порезать, морковь натереть на средней терке. В сковороде разогреть растительное масло и положить лук. Обжаривать на большом огне при постоянном помешивании до прозрачности. Всыпать тертую морковь. Перемешать и обжарить при периодическом помешивании до мягкости. Посолить по вкусу.

Шаг 2 Картофельное пюре хорошо перемешать, чтобы не было комков, и вмешать крахмал.

Шаг 3 Противень застелить бумагой для выпечки и выложить картофельную массу.

Шаг 4 Поставить противень в разогретую духовку и выпекать при t 200-220 градусов 15-20 минут — до легкого зарумянивания.

Шаг 5 Затем вытащить противень из духовки и по картофельному пласту распределить овощную начинку.

Шаг 6 Пласт осторожно свернуть в рулет, одновременно отделяя бумагу. Верх рулета смазать растительным маслом и поставить в духовку на 15 минут.

Шаг 7 Подавать с домашним кетчупом.

       Приятного аппетита!

                Сырные пирожные "I love you baby!"