Картошка с шампиньонами в горшочках

Приготовить картошку с шампиньонами можно по-разному: пожарить, протушить или запечь. А можно не просто запечь, а отправить ее в духовку в закрытых керамических горшочках. Так получается еще нежнее и вкуснее, чем в рукаве!

Ингpeдиeнты:

Картофель - 600 г
Шампиньоны - 400 г
Зелень - 0.5 пучка
Вода - 300 мл
Специи и приправы - 2 ч.л.
Оливковое масло - 2 ст.л.

Пpигoтoвлeниe:

Крупно нарежьте грибы и слегка обжарьте на оливковом масле.
Нарежьте картофель средними кусочками, нарубите зелень, разложите все по горшочкам и приправьте.
Добавьте немного воды и запекайте 70-80 минут при 180 градусах.

Пpиятнoгo aппeтитa!