Клюквенный морс с апельсинами и имбирем

Ингредиенты:

вода 1.5 л
клюква 300 г
сахар 200 г
апельсины 2 шт.
мед 30 г
корень имбиря 10 г.

Приготовление:

Из ягод клюквы и свежих апельсинов отжать сок любым доступным способом.
Жмых сохранить.
Нарезать тонкими пластинками очищенный корень имбиря.
Выложить в емкость с жмыхом, влить воду.
Довести до кипения.
Варить пять минут.
Отвар остудить, смешать с клюквенным и апельсиновым соком.
Мед по вкусу и желанию.
Напиток подать в бокалах, можно положить по несколько ягод клюквы.

Приятного аппетита!