Клубника, фаршированная чизкейком

Ингредиенты:

400 гр. крупной клубники
225 гр. мягкого сливочного сыра
3-4 столовые ложки сахарной пудры
1 чайная ложка ванильного сахара
грэм-крошки крекера.

Приготовление:

Промыть клубнику. Удалите зеленые части, срежьте верхушки и вырежьте сердцевину (некоторые ягоды могут оказаться уже полыми внутри).
В миске, взбейте сливочный сыр, сахарную пудру и ваниль до кремообразной консистенции. Переложите крем в кондитерский мешок или в плотный полиэтиленовый пакет, отрезов у него уголок. Заполните ягоды клубники чизкейк-смесью.
Заполненные ягоды обмакните верхней стороной с кремом в крошки крекера.
Перед подачей охладите.

Приятного аппетита!