Кролик с анчоусами
|
Ингредиенты: окорок кроличий 1 штука Приготовление: Панируем кролика в муке и обжариваем на растительном масле. Измельчаем ½ луковицы и чеснок, мелко нарезаем анчоусы, обжариваем всё вместе в сотейнике на растительном масле. Добавляем обжаренного кролика в сотейник, вливаем немного воды и оставляем тушиться. Спустя время вливаем 20% сливки и по готовности вынимаем кролика. Оставшийся соус пробиваем блендером, добавив в процессе 1 ч. л. муки. Для гарнира отвариваем кукурузную крупу в подсоленной воде. В конце приготовления поленты добавляем сливочное масло. Тщательно перемешиваем. Для подачи выкладываем кукурузную крупу в глубокую тарелку, сверху выкладываем кролика, поливаем соусом и посыпаем рубленым зелёным луком. Приятного аппетита! | |
| Еще рецепты | |
| Добавил(а): kulinar (26.01.2018) | |
| Просмотров: 878 | |
Комментарии к Кролик с анчоусами в домашних условиях (0) | |
На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Кролик с анчоусами ». Вы так-же « Кролик с анчоусами » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.