Курица, запеченная с ананасом, баклажанами и сливками

Ингредиенты:

600 г курицы,
2 баклажана,
2 зубчика чеснока,
150 г консервированных ананасов,
100 г твердого сыра,
350 мл сливок,
перец черный молотый,
соль.

Приготовление:

Нарежьте курицу, баклажан и ананас.
Все смешать, добавить сливки, молотый перец, соль и пропущенный через пресс чеснок.
Куриное филе и баклажаны нарезать на одинаковые кусочки, а ананасы на более мелкие.
Выложить заготовку в смазанную маслом форму, посыпать тертым сыром и накрыть фольгой.
Выпекать 40 минут в духовке при 190 градусах.

Приятного аппетита!