Куриные рулетики в беконе со сливовым соусом

Ингредиенты:

Соус:

Соевый соус 2 ст. л.
Сливовый джем 2 ст. л.
Корица молотая 1 щепотка
Имбирь 1 щепотка
Мускатный орех молотый 1 щепотка
Перец красный жгучий по вкусу.

Основные:

Сыр 100 г
Бекон 100 г
Оливковое масло 1 мл
Розмарин 1 веточка
Сливы 5 шт.
Сахар коричневый 1 г
Куриное филе 2 шт.

Приготовление:

Тонко нарежьте бекон и куриное филе (удобней резать, когда оно немного подморожено). Застелите филе пищевой пленкой и отбейте плоской стороной молоточка.
Смешайте все ингредиенты для соуса. Сливы помойте, разрежьте пополам, удалите косточки (если слив нет, то можно приготовить и без них вовсе).
Филе смажьте соусом, положите кусочек сыра, заверните в рулетик. Каждый рулетик оберните полоской бекона.
Форму для выпечки смажьте оливковым маслом, положите рулетики, веточку розмарина. Если есть сливы, положите их, присыпав сахаром.
Выпекайте в разогретой до 230 градусов духовке 25 минут.
Подавать можно прям из духовки.

Приятного аппетита!