Ленивые вареники с киви

Ингредиенты:

Творог мягкий - 400 г.
Подсластитель - по вкусу.
Ванилин - 2 г.
Рисовая мука - 50 г.
Киви - 100 г.
Соль - щепотка.

Приготовление:

К мягкому творогу добавляем немного подсластителя, 2 ст. л. рисовой муки, соль и немного ванильного экстракта. Вилкой растираем до однородности.
Киви очищаем и нарезаем кубиками размером 1 х 1 см.
Рабочую поверхность слегка присыпаем мукой. Берем небольшое количество творога, руками формируем плоскую круглую лепешку.
В центр заготовки выкладываем кусочек киви, руками лепим круглый вареник.
Отправляем творожные вареники в кипящую воду, варим на среднем огне 5-6 минут.

Приятного аппетита!