Мясные "елочки" в духовке

Время приготовления: 50 минут
Порций: 4-6

Вам потребуется:

фарш мясной (свинина+говядина) 400 г
лук 1 шт.
морковь 1/2 шт.
хлеб белый 1 кусочек
молоко 50 мл
соль, специи по вкусу
кедровый орех, миндаль, укроп для украшения

 

Как готовить:

1. Почистить головку лука, порезать кубиками и обжарить на растительном масле до прозрачности.

2. В мясной фарш добавить соль, специи, кусочек белого хлебушка, смоченного в молоке, обжаренный лук и мелко натертую морковку. Хорошо перемешать.

3. Далее обрезать горлышко пластиковой бутылки, смазать внутри растительным маслом и положить в него фарш для придания конусной формы котлеткам.
Перевернуть горлышко бутылки и аккуратно вынуть котлетку. Получаются вот такие мясные "елочки".

4. Взять кедровые орешки. И по кругу воткнуть орешки в котлетки, желательно поглубже, т.к. при выпекании орешки выталкиваются. Поставить котлетки в духовку, заранее разогретую до 190 градусов. Готовить 40 минут.

5. Готовые котлетки посыпать мелко нарезанным укропом, верхушку "елочки" украсить миндалем и укропом. 
 

          Приятного аппетита!

                     Салат из крабовых палочек и апельсинов