Молочный крем-суп из кукурузы с чесночными сухариками

Ингредиенты:

молоко 500 мл;
бульон куриный 1 стакан;
кукуруза консервированная 350-400 гр;
филе куриное 300-400 гр;
сливочное масло 50 гр;
лук репчатый 1 шт;
хлеб или батон пшеничный 2-3 ломтика;
чеснок 2 зубчика;
масло оливковое 1 ст.л;
базилик зелёный 1 веточка;
черный перец молотый по вкусу;
соль 1 ч.л.

Приготовление:

Сварите до готовности куриное филе.
На сливочном масле обжарьте лук мелконарезанный, добавьте кукурузу, предварительно слив маринад, потомите на медленном огне 5-10 минут. При необходимости можно подлить 2-3 ст.л. бульона.
Куриное филе мелко нарежьте.
В кастрюлю влейте молоко и 100-150 гр. бульона, доведите до кипения, добавьте тушёные овощи и кусочки филе, варите 5-10 минут, помешивая. Снимите с огня и дайте немного остыть.
Приготовьте чесночные сухарики: ломтики хлеба натрите чесноком, посолите, нарежьте кубиками и обжарьте на оливковом масле.
Блендером измельчите всё до кремообразного состояния, доведите до кипения, посыпьте измельчённым чесноком, поперчите и посолите по вкусу.

Приятного аппетита!