|
Ингредиенты:
Цветная капуста - 300 гр.
Сыр твердый - 200 гр. (150 гр. - в основу, 50 гр. - в начинку)
Яйцо - 1 шт.
Соль - по вкусу
Куриная грудка - 150 гр.
Перец сладкий - 1/2 шт.
Приготовление:
1.Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриную грудку отварите до готовности в подсоленной воде.
2.Начните с приготовления основы. Для этого измельчите в блендере или кухонном комбайне цветную капусту до состояния кашицы.
3.Смешайте цветную капусту с натертым на мелкой терке твердым сыром и яйцом. Посолите по вкусу. Все хорошенько перемешайте.
4.Полученную массу переложите в форму для запекания диаметром 20-22 см. Запекайте в духовке 10-15 минут, пока масса не схватится.
5.Тем временем подготовьте начинку. В принципе, начинку можете брать любую, но если вы хотите сделать полностью в соответствии с принципами правильного питания, то не используйте майонез, колбасу и другие «вредности». В качестве начинки я беру отварную куриную грудку и сладкий перец. Можно также использовать помидор, консервированную кукурузу и другие овощи.
6.Выложите начинку на подготовленную основу для пиццы, присыпьте тертым твердым сыром, предварительно основу можно смазать томатным соусом. Отправьте снова в духовку на 20 минут.
7.Нежнейшая пицца без муки со вкуснейшей начинкой готова. Кушайте с удовольствием и не беспокойтесь о фигуре!
Приятного аппетита!
| 