Оладьи из авокадо с черникой

Ингредиенты:

3 шт. авокадо;
3 яйца;
80 гр. муки;
10 гр. разрыхлителя или соды;
50 гр. сахара;
щепотка соли;
черника.

Приготовление:

Возьмите авокадо, извлеките мякоть из оболочки.
Мякоть авокадо раздавите вилкой или с помощью блендера. Вбейте яйца в пюре.
Муку и разрыхлитель смешайте с сахаром, добавьте соль.
Вмешайте сухие ингредиенты в массу из яиц и пюре авокадо. Добавьте чернику по вкусу. Перемешайте.
Жарьте на сковороде по 2 минуты с каждой стороны.

Приятного аппетита!