Паста с баклажанами

Ингредиенты на 1 порцию
Спагетти - 200 г
Баклажаны - 1 штука
Помидоры - 1 штука
Чеснок 1 - зубчик

1. Спагетти отварить в подсоленной воде 
2. Одновременно баклажан нарезать сначала на пластины, а затем по диагонали длинной соломкой 
3. Обжарить баклажаны на 2 ст. ложках оливкового масла до полупрозрачного состояния 
4. Добавить к баклажану нарезанный кубиками помидор, если помидоры небольшие, то 2 шт. Но помидоров не должно быть больше баклажанов по объему 
5. Все потушить до готовности, посолить, поперчить и добавить 1 натертый зубчик чеснока 
6. Спагетти выложить на тарелку, сверху выложить готовый соус