Печеночные оладьи с брокколи

Ингpeдиeнты:

Печень говяжья - 400 г
Брокколи вареная - 120 г
Мука - 2 ст. л с горкой
Яйцо
Сливки/сметана - 2 ст.л
Чеснок, соль, специи по вкусу.

Пpигoтoвлeниe:

1. Печень промыть, убрать пленку, нарезать и измельчить погружным блендером. Затем брокколи, яйцо и зелень взбить блендером.
2. Добавить соль, чеснок и специи. Все смешать, добавить муку и сметану. Хорошо перемешать и жарить с 2-х сторон.
3. Хорошо сочетаются печеночные оладьи с сметанным соусом (сметана, травы, чеснок).

Пpиятнoгo aппeтитa!