Пельмени, запеченные с помидорами и сыром

Ингредиенты:

Пельмени — 400 Грамм
Помидоры — 5 Штук
Сыр твердый — 100 Грамм
Майонез — 3 Ст. ложки
Соль — - По вкусу
Перец — - По вкусу

Количество порций: 4-5

Приготовление:

1. Для начала отвариваем пельмени как обычно, но снимаем, не доводя до готовности.
2. Пока варятся пельмени, помидоры моем и нарезаем кубиками или тонкими полукольцами.
3. Берем форму для запекания с бортиками, и в нее складываем наши чуть приваренные пельмени.
4. Солим и перчим, если не сделали этого еще при варке, и сверху выкладываем наши помидоры.
5. Помидоры сверху смазываем майонезом. Можно обойтись и без него, но так сыр будет лучше держаться.
6. Поверх майонеза натираем на крупной терке сыр, и отправляем в разогретую духовку на 15 минут.

Приятного аппетита!