Перловка с мясом в горшочках

Ингредиенты:

600 г мяса,
400 г перловки,
280 г моркови,
200 г лука,
1,5 л воды,
специи.

Приготовление:

Замочите перловку на пару часов, а мясо нарежьте кубиками и обваляйте в специях.
Измельчите лук с чесноком и обжарьте их вместе с мясом до полуготовности.
Туда же добавьте перловку, перемешайте и прогрейте смеси, а потом разложите по горшочкам.
Залейте водой почти до края и запекайте 30 минут при 200, и потом еще 40 минут при 180 градусах.

Приятного аппетита!