Ботвинья с крабами


Ботвинья с крабами

Рецепт приготовления Ботвинья с крабами :


Ингредиенты:

Крабы - 300 г
Шпинат - 100г
Щавель - 100 г
Картофель - 2 шт.
Огурцы - 2 шт.
Яйца - 2 шт.
Лимон - 0,5 шт.
Сахар - 10 г
Зеленый лук, петрушка
соль, перец по вкусу

Приготовление:

В 1,5 литрах подсоленной воды отварите щавель и шпинат 5-6 минут. Бульон слейте, а гущу протрите через сито. Добавьте лимонный сок, 10 г. сахара остудите и поставьте в холодильник.

Яйца с картофелем отварите и нарежьте маленьким кубиками. Так же поступите с огурцами и зеленью. Крабов отварите до готовности, остудите и извлеките мясо.

Теперь все полученные ингредиенты заливаем овощным отваром. Подавать овощной суп с горчицей или хреном, а можно и майонез со сметаной, кому как хочется!

Приятного аппетита!
Просмотров: 216 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 18.10.2015, 19:54

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Гусь, запеченный на квашеной капустеГусь, запеченный на квашеной капусте

Закуска «Огуречно-грибная полянка»Закуска «Огуречно-грибная полянка»

Яблочный пирог с изюмом, клюквой и кедровыми орешкамиЯблочный пирог с изюмом, клюквой и кедровыми орешками

Кекс «Дружба»Кекс «Дружба»

Бублики с кунжутомБублики с кунжутом

Курица в сырном соусе "Птичье молочко"Курица в сырном соусе "Птичье молочко"

Стейк с грибным соусомСтейк с грибным соусом

Закусочные пирожные из слоеного теста, форели и авокадоЗакусочные пирожные из слоеного теста, форели и авокадо

Творожно-рисовая запеканкаТворожно-рисовая запеканка

Блины без мукиБлины без муки


Похожие рецепты :




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.