Пирог «Мозаика»

Очень вкусный и красивый творожный пирог.

Ингредиенты:

200 г творога,
200 г сливочного масла,
2 куриных яйца,
3 стакана муки,
25 г сахара для теста,
150 г сахара для начинки,
0,5 ч. локи соды.

Приготовление:

1. Смешать сливочное масло, 1 ст. ложку сахара, соду и муку. Замесить эластичное тесто.
2. Отделить треть теста, она пойдет наверх пирога.
3. Приготовить начинку. Для этого растереть творог с добавлением сахара и яиц.
4. Раскатать основную часть теста в пласт и выложить в форму для выпекания.
5. Выложить равномерно начинку.
6. Оставшееся тесто отрывать небольшими кусочками и выложить поверх начинки, что бы получилась мозаика.
7. Выпекать пирог в предварительно разогретой до 200 градусов духовке.

Приятного чаепития!