​​Польские оладушки с сушеной клюквой и бананом

Ингредиенты:

Мука пшеничная - 1,5 стакана
Яйцо - 1 шт
Корица - 0,5 ст.л
Сода - 1 ст.л
Сахар - 2 ст.л
Сушеная клюква - 20 гр
Банан - 1 шт
Молоко - 250 мл
Сахарная пудра - для украшения
Масло растительное - 100 мл.

Приготовление:

Муку, яйцо, соду, корицу, молоко и сахар смешайте до однородной массы.
Добавьте банан, разрезанный пополам, вместе с сушеной клюквой.
Все тщательно перемешайте.
Теперь выкладывайте тесто небольшими лепешками на раскаленную сковороду с маслом и обжаривайте их до золотистого цвета с двух сторон.
Выложите готовые оладушки на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.

Приятного аппетита!