- Постные блюда -

Постные щи из квашеной капусты с грибами в горшочках



Ингредиенты:

• 50 г сухих белых грибов
• 700 г квашеной капусты
• 2 средние репки
• 2 большие луковицы
• 1 большая морковка
• 3 зубчика чеснока
• по 1 небольшому пучку укропа и петрушки
• растительное масло
• соль, свежемолотый черный перец

Приготовление:

1 Белые грибы залейте 2 л теплой питьевой воды на 15 мин. Доведите до кипения, посолите, варите 5 мин. Затем выньте шумовкой грибы, промойте от песка и нарежьте небольшими кусочками. Настой процедите через полотенце или сложенную в несколько слоев марлю.
2 Разогрейте духовку до 140 °С. Квашеную капусту слегка промойте питьевой водой, отожмите, нарежьте на кусочки длиной примерно 2 см и положите в глубокую керамическую форму. Залейте небольшим количеством грибного настоя и поставьте в духовку на 1 ч.
З Лук и морковь очистите, мелко нарежьте и обжарьте в разогретом масле, 10 мин.
4 Репу очистите и нарежьте дольками, быстро обжарьте в растительном масле. Зелень измельчите. Чеснок раздавите и порубите.
5 В глиняные горшочки разложите капусту, грибы, луково-морковную заправку и репу. Сверху положите чеснок и зелень. Влейте грибной настой, плотно закройте горшочки фольгой и поставьте в духовку на 1 ч. Подавайте щи очень горячими.

Приятного аппетита!
Просмотров: 145 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 13.04.2016, 14:39
Рекомендуем еще посмотреть:
Пирожное "Картошка"Пирожное "Картошка"

Салат "Валерия"Салат "Валерия"

Рулет из лаваша с творогом и зеленьюРулет из лаваша с творогом и зеленью

10 вариантов домашних соусов10 вариантов домашних соусов

Очень вкусный салатОчень вкусный салат

Макароны с грибами и курицейМакароны с грибами и курицей

Салат БонапартСалат Бонапарт

Зубная боль? Хакни её!Зубная боль? Хакни её!

Лазанья по-домашнемуЛазанья по-домашнему

Постный борщ с фасольюПостный борщ с фасолью

Похожие:

Не знаете, как приготовить Постные щи из квашеной капусты с грибами в горшочках?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого блюда, размещенного у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.