ПП-кабачковые роллы с сыром и ветчиной

Попробуйте здоровые и вкусные ПП-кабачковые роллы с сыром и ветчиной - отличный выбор для легкого ужина или перекуса! Нежные ломтики кабачка заменяют традиционную лапшу, а начинка из сыра и ветчины добавляет насыщенности в каждый кусочек. Это блюдо не только вкусно, но и полезно, так как содержит меньше углеводов и калорий, подходящее для похудения и здорового питания. Приготовьте эти аппетитные роллы и наслаждайтесь балансом вкуса и пользы!

Ингpeдиeнты:

280 грамм кабачков (1 шт)
30 грамм молока (2,5 %)
2 шт. яиц
50 грамм муки
Соль, специи (по вкусу)
Оливковое масло или масло ГХИ (для смазывания сковороды).

Для начинки:

70 грамм творожного сливочного сырка
50 грамм ветчины из индейки
10 грамм зелени
40 грамм помидоров.

Пpигoтoвлeниe:

Приготовить кабачковые блинчики. Натереть кабачок на мелкой тёрке, посолить, дать пару минут постоять, отжать лишнюю жидкость, добавить молоко, яйца, муку, соль и специи, хорошо перемешать и на разогретой сковороде испечь блинчики.
Получилось 4 шт. диаметром 24 см.
Приготовить начинку. Нарезать помидор, зелень, ветчину, добавить сыр и перемешать.
Смазать блин начинкой, можно добавить листики салата, завернуть и готово.

Пpиятнoгo aппeтитa!