Роллы с яблоками, морковью и шоколадным соусом

Ингредиенты:

2 разноцветных яблока
1 средняя морковка
сок и цедра 1 лимона
2 пряника без начинки
1 ч. л. сахарной пудры
1 маленький пучок мяты
12 листов рисовой бумаги
любой шоколадный соус для подачи.

Приготовление:

Яблоки и морковь очистите. Нарежьте яблоки тонкой соломкой, сбрызните лимонным соком, посыпьте цедрой. Оборвите листочки мяты со стеблей, стебли не понадобятся.
Морковь натрите на крупной терке и посыпьте сахарной пудрой, аккуратно смешайте с яблоками и мятой.
Раскрошите пряники - пусть крошки будут довольно крупными.
Окуните рисовую бумагу в теплую воду, выложите на доску. Выложите на ближний к вам край рядком яблоки с морковью и мятой, посыпьте пряниками, сверните в плотный ролл, подгибая открытые края. Так же сделайте остальные роллы. Сразу же подавайте с шоколадным соусом.

Приятного аппетита!