Пряный клюквенный пунш от 25.12.2023.

Ингpeдиeнты:

2 стакана ягод клюквы,
1/2 стакана жидкого меда,
ломтик свежего корня имбиря,
8 звездочек аниса,
5 шт. гвоздики,
2 палочки корицы,
2 стакана клюквенного или гранатового сока,
1 стакан апельсинового сока,
1,5-2 стакана водки,
0,5 стакана воды,
0,5 л газировки,
ломтики апельсина для украшения.

Приготовление.

В кастрюлю налейте воду, добавьте ягоды клюквы (оставьте немного для подачи), мед, имбирь и специи и доведите до кипения.
Поварите 5 минут и снимите с огня.
Немного остудите и процедите сироп.
В большом кувшине смешайте сироп, соки и водку.
Хорошо охладите. Непосредственно перед подачей добавьте в пунш газировку.
Разложите по бокалам лед, налейте пунш, добавьте немного ягод клюквы и дольку апельсина.

Пpиятнoгo aппeтитa!