Пшенная каша с овощами

Ингредиенты

Пшено 1 стакан,

морковь 1 шт.,

лук репчатый 1 шт.,

вода 3 стакана,

масло растительное 3 ст. ложки,

масло сливочное 1 ст. ложка,

соль по вкусу.

Способ приготовления

Морковь натереть на крупной терке

Лук покрошить

Пшено промыть, залить холодной водой.

Лук поджарить на растительном масле до золотистого цвета, добавить морковь и пассеровать до полуготовности.

Слить воду с пшена, высыпать крупу в сковородку, добавить 3 чашки воды, посолить, довести до кипения и варить под крышкой минут 20.

Каша готова.

Приятного аппетита!