Рулетики из колбасок в тесте

Ингредиенты:

замороженное слоеное бездрожжевое тесто - 400 г
колбаски для гриля или шпикачки - 450 г
яблоко - 1 шт.
шалфей - 2 веточки
перец чили - 1/3 ч. л.
желток - 1 шт.
семена кунжута - 3 ст. л.
соль - по вкусу.

Приготовление:

Замороженному слоеному тесту дать полностью оттаять при комнатной температуре.
Колбаски нарезать маленькими кубиками.
Яблоко вымыть, разрезать пополам и удалить сердцевину с семенами.
Мякоть нарезать мелкими кубиками
Веточки шалфея вымыть и хорошо обсушить бумажным полотенцем. Листочки оборвать и мелко нарезать.
Перемешать с колбасками и яблоком.
Посолить и приправить перцем чили.
Тесто раскатать в тонкий пласт (толщиной около 2-3 мм) и нарезать небольшим квадратами.
На каждый выложить немного начинки из колбасок, яблока, шалфея и свернуть рулетиком. Края теста тщательно защипать.
Верх рулетиков смазать желтком с помощью кисточки и посыпать семенами кунжута.
Выпекать 20 мин при 190 С до подрумянивания.
На стол рулетики можно подать с любым соусом.

Приятного аппетита!