Рулетики из сыра и клубники

Ингредиенты:

сметана
200 г клубники
150 г сыра "моццарелла"
творог – 200 г
2 веточки мяты

Время готовки   15 мин
Количество порций   4

Приготовление:

Клубнику вымыть, удалить плодоножки, разрезать пополам. Творог протереть через мелкое сито, добавить сметану и как следует размешать.

Сыр разделить на 8 равных частей. Положить каждую часть на смазанную растительным маслом пищевую пленку, накрыть пленкой сверху и обдать крутым кипятком.

Пока куски сыра теплые, быстро раскатать их скалкой, выложить смесь творога со сметаной, сверху положить половинки клубники. Свернуть в рулетики. Украсить мятой.

Приятного аппетита!