Рыба с лимоном запеченная в фольге

Ингредиенты:

Филе толстолобика — 500 Грамм
Лимон — 0,5 Штуки
Лук репчатый — 1 Штука
Лавровый лист — 2 Штуки
Сметана — 1 Ст. ложка
Масло оливковое — 1 Ст. ложка
Специи — По вкусу (перец черный молотый, приправа для рыбы)
Соль — По вкусу

 

Приготовление:

Первым делом мы промываем филе толстолобика под проточной водой и вытираем его насухо. Смазываем рыбу со всех сторон сметаной, делаем в ней неглубокие поперечные надрезы и вставляем в них ломтики лимона.

Посыпаем филе специями и солью по вкусу, оставляем рыбу мариноваться на 30 минут.

После того как толстолобик замаринуется, расстилаем на столе лист фольги, смазываем его оливковым маслом и выкладываем на фольгу нарезанный полукольцами репчатый лук и лавровые листики.

Сверху на лук кладем филе толстолобика и заворачиваем его хорошенько в фольгу, запекаем рыбу в разогретой духовке в течение 40 минут.

Готовую рыбку перекладываем на тарелку, украшаем ее свежей зеленью и подаем к столу.
 

                Приятного аппетита!