Рыбный гуляш из щуки и горбуши

Ингредиенты:

Горбуша филе - 500 г
Щука филе - 300 г
Лук репчатый крупный - 1 шт.
Помидоры - 2 шт.
Петрушка - 1 пучок
Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

Нарезаем филе рыб крупными кубиками.
Лук мелко нарезать, а помидоры очистить от кожицы и перетереть в блендере.
На капельке растительного масла обжариваем лук и помидоры до мягкости лука.
Кладем в сковородку рыбу, солим, перчим и тушим на медленном огне, помешивая время от времени, под крышкой 10-15 минут.
Подавать рыбу вместе с гарниром, украсив зеленью.

Приятного аппетита!