Салат из фасоли с руколой и творогом

Зернистый творог можно заменить творожным сыром. Рецепт полезный, диетический, порадует простотой и необычным вкусом.

Ингредиенты:

Фасоль консервированная - 250 г
Творог зернистый 5 % - 120 г
Рукола - 60 г
Луковица - 1/2 шт.
Чеснок - 1 долька
Лимонный сок - 1,5 ст. л.
Масло оливковое - 1 ст. л.
Соль, черный перец.

Приготовление:

Руколу рвем на более мелкие части, отправляем в глубокий салатник. Выкладываем измельченный красный лук, фасоль.
Поливаем смесь лимонным соком.
Добавляем творог, натертый чеснок, специи.
Сбрызгиваем маслом, перемешиваем, даем 5 минут пропитаться.

Пpиятнoгo aппeтитa!