Салат из курицы с шампиньонами и сыром

Салат из курицы с шампиньонами и сыром рецепт с фото

Салат из курицы с шампиньонами и сыром

Ингредиенты:

филе курицы или грудка 300 г;
свежие грибы 200 г.;
яйца 3 шт.;
сыр 150 г.;
морковка 1 штука.;
свежая зелень 1 пучок;
подсолнечное масло для жарки;
майонез или сметана;
соль по вкусу.

Приготовление:

Куриную грудку отварить его в подсоленной воде до готовности. Обычно для этого достаточно 20 минут в кипящей воде на среднем огне.
Шампиньоны лучше почистить от грязи и тщательно сполоснуть. Крупные грибы можно порезать пополам или превратить их в четвертинки. На средний огонь поставьте сковородку с подсолнечным маслом, разогрейте его и обжарьте грибочки со всех сторон, пока влага полностью не испарится. На это уйдет около 15 минут.
Готовое мясо нужно обязательно охладить и только потом порубить кубиками или соломкой. Отварить морковь и куриные яйца, натереть на крупной терке, а яйца превратить в мелкие кубики.
Для измельчения твердого сыра лучше использовать среднюю или мелкую терку.
Когда все ингредиенты будут измельчены, смешайте их в глубокой миске, заправьте соусом и перемешайте. Больше всего для такого случая подходит майонез, но диетические салаты перемазывают сметаной.
Салат с шампиньонами и куриной грудкой перед подачей нужно подержать несколько часов в холодильнике. Так мясо полностью пропитается грибным ароматом и майонезным соусом.
В качестве украшения используйте рубленую зелень петрушки или укропа.

Приятного аппетита!

Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (06.01.2021)
Просмотров: 47 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Салат из курицы с шампиньонами и сыром в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Салат из курицы с шампиньонами и сыром ». Вы так-же « Салат из курицы с шампиньонами и сыром » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.