Салат из курицы с грушами
![Салат из курицы с грушами Салат из курицы с грушами](/_pu/26/36210540.jpg)
Что нужно: груша 3 шт. лимон, только сок 1 шт. смесь салатных листьев 300 г куриная печенка 200 г перец желтый сладкий 1 шт. сметана 0,5 стакана куриная грудка без кожи 1 шт. соль, черный перец молотый горчица крупнозернистая 1 ч.л. зеленые оливки без косточек 150 г масло оливковое 1 ст.л. Что делать: шаг 1 Куриную грудку вымыть и отварить в кипящей подсоленной воде, 25 мин. Тем временем печенку промыть, очистить от пленок и жира и обжарить в разогретом растительном масле, 7-8 мин. Переложить на тарелку и дать остыть. шаг 2 Перец очистить от семян и перегородок, промыть и нарезать тонкими полукольцами. Груши очистить, удалить сердцевину, мякоть нарезать дольками. шаг 3 Сложить груши в небольшую емкость, залить соком половины лимона, чтобы не потемнели, и оставить на 7 мин. шаг 4 Сметану взбить. Из второй половинки лимона выжать сок. Обжаренную печенку размять вилкой и смешать с лимонным соком, горчицей, черным перцем, солью и сметаной. шаг 5 Оливки отбросить на дуршлаг и обсушить бумажными полотенцами. Салатные листья промыть и крупно нарвать руками. шаг 6 Остывшее куриное мясо нарезать небольшими кусочками. В сервировочные тарелки разложить кусочки курицы, оливки, дольки груш, полукольца перца и салатную зелень. По краям тарелок выложить заправку с печенкой. | |
Еще рецепты | |
Добавил(а): kulinar (19.06.2014) | |
Просмотров: 1278 | |
Комментарии к Салат из курицы с грушами в домашних условиях (0) | |
На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Салат из курицы с грушами ». Вы так-же « Салат из курицы с грушами » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.