Салат из помидоров и консервированной фасоли

Ингредиенты:

100 грамм свежей кинзы;
75 грамм зеленого лука (перо);
100 грамм свежего укропа;
1 красная луковица;
1 лимон среднего размера;
1 банка консервированной фасоли в томатном соусе;
3 помидора среднего размера;
4 столовые ложки оливкового масла и соль по вкусу.

Приготовление:

Откройте баночку с фасолью.
Откиньте фасоль на сито и дайте жидкости стечь.
Мелко нарежьте свежую зелень.
Лук очистите и нарежьте кольцами, помидоры нарежьте кружочками.
В глубокой посуде смешайте зелень, лук, помидоры и фасоль.
Выжмите из лимона сок, добавьте оливковое масло и немного соли.
Добавьте заправку в салат и перемешайте.
Подавайте салат из помидоров и консервированной фасоли к любым мясным и рыбным блюдам, а также в качестве дополнения к обеду.
Кстати, ассортимент зелени, входящей в состав салата, вполне можно расширить.
Добавьте базилик, орегано, листовой сельдерей, что-то еще по своему вкусу.
Словом, экспериментируйте! Салаты это любят.

Приятного аппетита!